Тирамису
Любимият на мнозина десерт по класическа италианска рецепта
от
Lili Mladenova
Време за подготовка
10 мин
Време за готвене
1 ч
Общо време
1 ч 10 мин
Съставки
Инструкции
Най-напред пригответе кафето и го оставете да изстине.
Смесете жълтъците със захарта и разбийте до получаването на гладък пухкав крем
Добавете маскарпонето и бъркайте до хомогенна смес.
Прибавете алкохола към сместа.
Разбийте белтъците на сняг и ги добавете към вече готовия крем. Бъркайте с леки кръгови движения. Кремът трябва да стане лек и пухкав.
Сложете 2-3 супени лъжици от крема на дъното на съд по избор.
Топете всяка бишкота в кафето за около 2 секунди на страна. Внимавайте да не се напои прекалено много. Подредете един ред бишкоти и ги покрийте с половината крем. Наредете втори ред бишкоти и сложете останалия крем.
Покрийте съда с прозрачно фолио и го сложете в хладилника за минимум 12 часа.
След като е престояло в хладилника, извадете тирамисуто и го поръсете с какаото. Най-добре е да използвате малка цедка, за да се получи равномерен пласт какао.
Хранителната информация не е налична
Оценка
Оценете тази рецепта
Влезте, за да оцените тази рецепта
